Que fait un Assistant Concepteur en Ingénierie de Restauration ?

L’assistant concepteur en ingénierie de restauration a pour mission de concevoir et faire réaliser des cuisines et des espaces de restauration commerciale, collective, et hôtelière.

Il intervient sous la responsabilité d’un chef de projet, au sein d’une structure d’ingénierie.

Souvent maître d’œuvre, il peut aussi intervenir dans l’assistance au maître d’ouvrage.

Ainsi, il participe à des activités ou les assure en autonomie complète ou relative

 

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